Какое питание поможет наладить пищеварение

Здоровье органов пищеварения, правильная работа пищеварительной системы имеет огромное значение для человека, ведь от этого зависит и наше самочувствие, и внешность, и иммунитет.

При современном образе жизни проблемы с пищеварением возникают у людей довольно часто. Употребление продуктов быстрого питания (фастфуда), малоподвижный образ жизни, стресс, спонтанные перекусы в спешке, нередко отсутствие в меню первых блюд, достаточного количества овощей и фруктов  – все это сказывается на работе нашей пищеварительной системы. Результат неправильного питания:  тяжесть, дискомфорт, плохое настроение, низкая работоспособность, риск развития специфических заболеваний.

Наладить пищеварение можно. Одним из эффективных способов является правильное питание, а именно пересмотр состава рациона и режима приема пищи.

Наладить пищеварение могут помочь следующие продукты:

Кисломолочные продукты. Йогурт

Данные продукты имеют в своем составе живые бактерии, которые делают йогурт и простоквашу уникальными. Бифидо- и лактобактерии способны сдерживать рост вредоносных бактерий, являющихся причиной многих заболеваний. Они нормализуют микрофлору кишечника. Также бактерии помогают поддерживать нужную кислотность органов пищеварительной системы и улучшают усвоение полезных веществ. Благодаря этому живой йогурт помогает в борьбе с дисбактериозом и проблемами ЖКТ.

Столовая свекла . В составе этого корнеплода содержится практически весь набор витаминов и минеральных веществ. Для поддержания здорового пищеварения особенно актуальны липотропные соединения – бетаин и бетанин. Они принимают активное участие в жировом обмене и улучшают деятельность клеток печени. Свекла богата клетчаткой, которая является пищей для полезной микрофлоры кишечника. Она же активизирует выделение пищеварительных соков, облегчая передвижение пищи по пищеварительному тракту. Также овощ обладает антисептическим действием и имеет легкий слабительный эффект.

Овсянка. Овсянка – одна из самых полезных и питательных круп. В ней около 12% белка, 65% углеводов, почти в два раза больше ценных растительных жиров, чем в гречке, – 5,8%, не говоря уже о витаминах и различных минеральных веществах. Говоря о пользе овсяной каши, важно упомянуть высокое содержание витамина E и бета-глюканов. Они помогают в борьбе с вредным влиянием жирной пищи, нормализуют работу кишечника и снижают уровень холестерина. Витамин Е – мощный антиоксидант.

Имбирь. Острое и ароматное корневище имбиря – отличный иммуностимулятор, но это не единственное его достоинство. В имбире содержатся вещества, которые повышают активность ферментов, что позволяет эффективнее переваривать тяжелую пищу. Эфирные масла стимулируют выделение желчи, отвечают за противовоспалительные и антиоксидантные свойства этого растения.

Топинамбур или земляная груша. Топинамбур благотворно влияет на обмен веществ, активизирует выделение желчи и ферментов поджелудочной железы. Водорастворимая клетчатка и пищевые волокна, входящие в его состав, способствуют очищению внутренней поверхности кишечника, предупреждают запоры, снижают уровень холестерина, уменьшают риск развития желчекаменной болезни. Топинамбур способен снижать выраженность тошноты, останавливать рвоту, избавляет от изжоги, убирает горький привкус во рту. Рекомендуется ежедневно употреблять около 100 г сырых клубней топинамбура, например, в виде салата. Егор можно использовать как альтернативу картофелю, добавляя в супы или вторые блюда. Важно не переборщить – большое количество овоща может провоцировать усиленное газообразование в кишечнике.

Перед тем, как принять решение о включении того или иного продукта в рацион, оцените объективно симптомы, которые вы сочли за неблагоприятные. Возможно, в каком-то продукте, предложенном нами для стимулирования пищеварения, есть нежелательные или ограниченные для употребления в вашем случае  составляющие, и вам прежде  необходимо обратиться за консультацией к врачу.

В материале использована информация проекта "Здоровое питание"