Студенты агротехнологического факультета Курского ГАУ приняли участие в учебном выездном занятии на предприятии ОАО «Курскхлеб»
Обучающиеся 1 курса агротехнологического факультета Курского государственного агарного университета посетили выездное учебное занятие по дисциплине «Введение в профессиональную деятельность».
Доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Оксана Новикова вместе представителем ОАО «Курскхлеб» Валентиной Яковлевой показали на наглядном примере технологию производства хлеба, от подготовки и замеса сырья до выхода готовой продукции.
В процессе занятия студенты познакомились с ассортиментом хлебо-булочных изделий, основным и дополнительным сырьём, используемым на предприятии. Студенты увидели процесс производства заквасок на хлебопекарном производстве, замес теста, его брожение, созревание и разделку. Познакомились с процессом выпечки хлеба, его охлаждением и контролем качества готового продукта. Занятие закончилось дегустацией свежеиспеченных хлебобулочных изделий.
Фото: Агротехнологический факультет
Последние новости
Сотрудники УФК по Курской области передали гуманитарный груз в зону проведения специальной военной операции, который уже доставлен по назначению.
На этот раз посылка включала себя лекарства и предметы оказания медицинской помощи для одной из военных частей в Белгородской области, где служит муж сотрудницы Управления.
В Управление более 74% обращений граждан поступают в электронном виде
Это архивная публикация - она может содержать устаревшую информацию. В январе-феврале 2025 года в УФНС России по Курской области поступило 5861 письменное обращение граждан и организаций.
Удовлетворены иски Льговского межрайонного прокурора о признании права граждан на получение финансовой помощи в связи с утратой имущества первой необходимости
В прокуратуру обратились трое жителей Льговского района по вопросу восстановления их прав на получение единовременной выплаты.
Прокуратура Тимского района направила в суд иски об установлении факта смерти трех граждан
В прокуратуру Тимского района поступили обращения трех граждан, выехавших с территории Суджи, о признании факта смерти их родственников на территории Суджанского района.