В ходе проверок качества питания в курских учреждениях образования составлено 12 протоколов

С сентября специалисты управления Роспотребнадзора по Курской области провели проверки в девяти образовательных учреждениях, а также среди поставщиков с отбором продукции для исследования.

Среди основных нарушений:

- несоблюдение санитарно-гигиенического режима пищеблоков;

- несоблюдение условий хранения сырья и продуктов;

- нарушение в ведении документации по контролю за питанием;

- несоблюдение требований к маркировке;

- нарушения требований к технологии приготовления блюд и др.

Ответственным лицам выданы предписания об устранении нарушений.

Также сотрудники управления посетили девять детских садов, где разъяснили работникам администраций действующие санитарные правила и нормы.

В Роспотребнадзоре отметили, что мероприятия, направленные на улучшение организации, условий и качества питания на социальных объектах, проводятся ведомством регулярно.

Фото из архива.

Статью подготовила: Юлия Щукина

Источник

Предложить новость