29.03.2024

В Курске прошёл смотр качества сгущенного молока

Комиссия отобрала семь ГОСТовских образцов с полок сетевых магазинов. К моменту дегустации все они прошли исследования в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области.

Комиссия отобрала семь ГОСТовских образцов с полок сетевых магазинов. К моменту дегустации все они прошли исследования в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области.

По результатам лабораторных испытаний и органолептической оценке соответствуют требованиям нормативной документации и всем заявленным характеристикам производителей шесть образцов. Это цельное сгущенное молоко торговых марок «Алексеевское», «Главпродукт», «Сгущенные берега», «Коровка из Кореновки», «Рогачев» и «Волоконовское». Образец торговой марки «Брасовские сыры» не соответствует требованиям ГОСТ по жирнокислотному составу.

— Обращаю внимание покупателей на то, что сгущенка и сгущенное молоко – это разные продукты. У нас второй вариант. Ингредиенты – только сахар, сливки и молоко. Увы, в лаборатории забраковали один образец, произведенный в Брянской области, по жирнокислотному составу. В нем обнаружили немолочные жиры, а значит - это фальсификат. Кстати, покупателям этот продукт тоже не понравился, он получил меньше всего голосов, — рассказал директор Центра торговли и услуг Антон Воронцов. Также образцы оценивали члены экспертной комиссии. Туда вошли представители Роспотребнадзора, Центра гигиены и эпидемиологии, Центра стандартизации и метрологии, региональных Министерства промышленности, торговли и предпринимательства, Минсельхоза, а также Центра торговли и услуг, торговой сети, профильных учебных заведений.

В народном голосовании наибольшее количество голосов было отдано за белорусский продукт производства Рогачевского молочного комбината. Его же высоко оценила и комиссия.

Итоги смотра качества можно увидеть на сайте ctu46.ru. Там доступны результаты и предыдущих мероприятий. Информацию организаторы направят в Роспотребнадзор, производителям и торговым сетям.

Пресс-служба администрации Курской области

Последние новости

В Курском районе пожар уничтожил две хозпостройки и кровлю дома

Спасателям позвонил сам хозяин дома. В поселке Ворошнево загорелся дом, пожарным позвонил сам хозяин.

В Курске наградили победителей регионального этапа проекта «Российская школьная весна»

В  региональном этапе приняли участие обучающиеся образовательных организаций в возрасте от 12 до 18 лет.

Поздравляем с Днем рождения Михаила Борисовича Корниенко

Сегодня свой День рождения отмечает летчик-космонавт, Герой России, Почетный профессор ЮЗГУ Михаил Борисович Корниенко.

Card image

Почему деревенский дом в окрестностях Луховиц становится популярным выбором?

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *